目前，苏北一些主要产区的蛋鸡生产存栏数量不足，流向上海的蛋源变化较大，沪市鸡蛋旺销势头不减。预计年底鸡蛋的价格将继续平稳运行，其产销的基本特点是：首先，存栏基本上没有增加，鸡蛋的供源维持原样。据来自主要产区的信息，当地农民规模养鸡产蛋的效益一般，按当地习惯不计人工、不计折旧的不完全成本匡算，才能获得利润。据对苏北海安、东台、盐都、射阳四个县市典型调查材料测算，今年蛋鸡饲料成本都有所增加，兽药费也比以往略有增加。其次，交通费用增加。上海是全国蛋品消费最大的城市之一，目前日销各类蛋品约410吨（含蛋制品），其货源的三分之二来自邻近各省，特别是江苏省占到上海蛋品销售总量的60％，此外山东鸡蛋、浙江鸭蛋约占7％。随着公路交通的改善，交通收费也成为一种成本。
根据以上情况综合分析，年底上海鸡蛋的价格不会走下行路线，基本上可以维持原价或者略有上涨。
