本周各地生猪价格以保持平稳小幅上涨为主，并且春节前这段时间都将维持在一个较高的价位，可能创出历史新高。
今年上半年各地散养户由于猪价持续走低，出现大规模宰杀、淘汰生猪和母猪，和猪高热病的流行，导致目前生猪存栏下降。6月以后南方开始出现猪无名高热疫病，继而流行至北方地区，目前已经传至东北。近期华北各地更是有许多生猪大批死亡的报道，据考察，多是因感染无名高热病导致的死亡。高热病在全国的肆虐，导致目前生猪存栏量处于很低的水平。各地生猪缺口较大，纷纷出现定点屠宰场屠宰数量急剧下降、肉制品企业采购不到生猪的情况，有的省市如郑州，已经开始为两节期间生猪供应提前储备生猪。
近期猪价上涨，养殖户补栏积极，受生猪养殖周期特点影响，短期内市场供应量不会有较大突破。
根据消费的习惯，天气越冷，消费越旺，肉类消费还会继续上涨。南方各地居民开始制作腊肉、灌肠等肉制品，使肉类消费量急剧上升。目前肉类消费已经进入旺季，但还未达到最旺，春节前夕需求将达到全年最高峰。两节将至，受节日效应影响，各地肉类消费也会随节气到来有所上升。
博亚和讯分析，前期肉价上涨幅度较大，各地消费者表示猪肉价格涨的太高，纷纷减少了猪肉的购买量。目前猪价一路上涨，处于高位运行，如此高的猪肉价格会对消费者的消费心理产生影响，平抑消费，导致部分地区消费能力下降。在存栏量仍然较低的情况下，近期猪价上涨幅度会有所减缓，由于供需矛盾依然为得到有效解决，猪价上涨趋势不会改变。预计，猪价在较长一段时间内都将保持上涨趋势，高位震荡，直至春节后生猪存栏有所恢复，消费需求下降，猪价才会有所下降。
