大夏天的，猪肉进入传统的消费淡季，而且是淡中之淡。可最近，猪肉价格却逆势悄然上涨——从10元以下反扑到10元以上。畜牧专家预测，下半年生猪价格进入“周期性”波动上涨周期，价格将步入上升通道，预计后期生猪及猪肉价格将呈现稳中上升走势。
5月份，受国家启动冻猪肉收储计划的影响，猪肉价格在沉寂近3个月后，开始出现强力反弹且突破10元大关，而后再一次处于两个月的平稳运行阶段，每斤价格在10.8元左右波动。进入7月中旬，猪价开始有了起色，这次不同于5月的火山喷发式快速上涨，而是平稳地、小幅地悄然回升。
畜牧专家表示，此次猪肉价格上涨主要缘于生猪价格上涨，而生猪价格上涨主要来自几方面原因：受上半年生猪价格过低影响，养殖户减少存栏规避风险，虽然前期补栏相对积极，但成商品猪走向市场还需时日，从而影响目前生猪市场的上市量;猪肉消费需求有所增加，拉动猪肉价格上涨;由于近期连续降雨，生猪运输受阻，导致目前生猪上市量减少。下半年，生猪价格进入“周期性”波动上涨周期，价格将步入上升通道。