现在让湖北省农业厅头疼的有两件事：一是调查鸡蛋中三聚氰胺的来源，一是恢复消费者对鸡蛋的信心。
据湖北省农业厅市场信息处郭处长介绍，受三聚氰胺事件影响，现在湖北省的鸡蛋销量和价格均大幅下跌。出事之前，全省鸡蛋零售价为3.80元/斤，现在已跌到3.30元/斤，一周之内跌幅超过10%。市场上已经将问题企业的鸡蛋全部下架，一些没有问题的企业销售也受到了影响。
10月28日和29日，香港食物安全中心公布，两批产自湖北省的鸡蛋被检出三聚氰胺含量超标，分别产自湖北京山鹏昌农产品有限公司和湖北荆州双港畜禽养殖加工有限公司。
目前，中国境内有四家企业生产的鸡蛋被检出含有三聚氰胺，除湖北之外，另外两家分处山西与辽宁。
信任危机已扩展到其他地区。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，11月3日,普通鲜鸡蛋全国均价再降0.8%，46个城市鸡蛋价格下降。其中，江西吉安鸡蛋价格降幅最大，为33.3%，采集员反映，当地鸡蛋价格大幅下降与问题鸡蛋事件相关度较大。北京散装鸡蛋自10月24日以来价格下跌4%。
