全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，春节之后，中国市场猪肉价格已经连续4周下降，累计降幅约5%，比2013年同期下降约10%，降幅明显。
这一局面导致一些生猪养殖户陷入亏损状态。山东众合牧业有限公司总经理杨付军介绍说，近期当地出栏生猪价格普遍在每公斤12元以下，大约比2013年同期每公斤低2元。由于养猪的平均成本在每公斤14元左右，以目前的价格出栏，相当于每头猪亏200多元。
在黑龙江省，当地畜牧部门发布的信息显示，2月末猪肉跌幅增大，“猪粮比”跌破5.5∶1这一中度亏损线，每头出栏猪亏损超过100元。
肉价还将持续低迷
一些分析人士认为，猪肉和生猪价格持续低迷，主要原因是生猪存栏量过高引发供求不平衡。卓创资讯分析师孙光梅认为，2013年7、8月份，肉价相对较高，一些养殖户过分看好春节前生猪行情而大量补栏，造成春节前出栏生猪增加、猪肉价格低迷。
疫病也是影响因素之一。中投顾问高级研究员郑宇洁认为，2013年受H7N9流感影响，猪肉替代作用显现，淘汰产能不彻底导致存栏处在高位，使2014年猪价持续低迷；加上2013年年底部分地区天气寒冷，养殖户为规避风险同时看好节日行情，集中出栏，导致市场上供过于求。
生猪的出栏量出现增长，但需求并没有跟上。孙光梅表示，2013年年底猪肉消费与2012年同比下降10%左右。这造成市场供大于求局面，猪价出现下跌。
此外，牛羊肉消费也一定程度上影响猪肉价格。一些分析人士认为，近年居民消费升级影响导致牛羊肉替代猪肉的作用明显，猪肉需求总量增长幅度下降，这也导致猪肉的价格难以提振。
虽然2014年中国肉价和猪价下跌的拐点比往年提前2个月，在2013年12月中旬便开始下跌，但养殖户和分析人士认为，肉价低迷的局面还将持续一段时间。