短短两个星期，猪肋条肉的价格就从每斤7元涨到8元，整整涨了一元钱。对于家住南京门西来凤街的居民老刘来说，这肉价涨得既快也高。随着天气的转冷，包括猪肉和鸡蛋价格不断上涨，使他感到了另一种寒意。
肉价：两周涨了一元
南京肉类批发交易市场一位不愿透露姓名的工作人员介绍说，由于饲料等原材料价格上涨，导致养殖成本增加，同时季节性因素和运价上涨等原因，都促成了目前猪肉价格上涨。由于货源紧张，一些屠宰户便控制宰杀数量，导致猪肉批发价有所上扬。目前，市场的肋条肉批发价格约为每公斤13元左右，而零售价已调整为15元至16元，短短两周涨了一元。据市场内部人士透露，一些养殖户都存有卖跌不卖涨的心态，而时下正是猪育肥的时期，许多养殖户不愿意现在将猪卖出。由于生猪存栏量少的现状在短时期内不会改变，随着年底节日的临近，预计猪肉市场价可能还会上涨。
随后，记者走访了几家菜市场发现，这里的猪肋条肉价格大多都已突破7元钱一斤。新街口附近一家菜市场的小刀手孙先生坦言，他希望价格少涨一点，因为价格一涨销量就下降。以往每天至少要卖近20片肉，现在一天还不到10片，每天少赚好几百元。
