今日（1月27日）鸡蛋价格基本保持稳定，节前备货基本完成，整体走货平淡，建议养殖户顺势出货。
主产区河北今日鸡蛋价格，唐山主流3.67元/斤，沧州3.8元，部分地区3.75元/斤，秦皇岛地区167元/件，均价为3.73元/斤；河南今日稳定为主，局部也许有小幅度调整；山东青岛协会3.8元/斤，莱阳单价3.6元，均价为3.8元/斤；江苏基本稳定，均价维持在3.85元/斤；安徽滁州地区价格稳定在4元/斤，蚌埠保持在3.87元/斤；东北三省基本稳定，其中黑龙江和辽宁地区稍居弱势，均价皆维持在3.34元/斤，而吉林均价则达到3.4元/斤；内蒙古和天津地区紧跟北京步调，开始小幅提升，均价分别涨至3.58元/斤和3.69元/斤；陕西咸阳和兴平价格依旧停留在低位3.3元/斤；山西地区运城和稷山依旧维持在低位3.2元/斤，汾阳和太谷稳定在3.7元/斤，晋城保持在3.58元/斤；浙江建德和杭州地区延续稳定态势；湖南常德、三尖和桃源地区依然保持在175元/件；湖北浠水粉蛋3.47元/斤保持稳定，新洲和襄阳则维持在3.4元/斤。
主销区北京全面上涨，主流涨至170元/件，大洋路涨至165-170元/件；上海继续全面平稳运行，主流110元/件，浦西107元/件；福建地区延续全面保持稳定态势；广东地区红蛋维持在3.9元/斤，清远红蛋和粉蛋则分别保持在4.3元/斤和4.35元/斤。