市场综述
今年国庆，出乎养鸡户意料，在节日临近时鸡蛋价格并没有出现预期高价位水平，反而部分地区出现持续下滑态势。进入国庆假期，前三天价格仍然延续节前态势，没有出现明显的上涨态势，三天过后，部分地分出现小幅上涨。
价格看板
2007年节日期间价格情况
| 地区 | 节前（9月24日） | 节中（10月5日） |
| 辽宁 | 3.1 | 2.85—2.9 |
| 天津 | 3.2 | 2.95—3 |
| 黑龙江 | 3.1 | 2.9 |
| 河北 | 3.2 | 3.05 |
| 广州 | 3.65 | 3.4—3.45 |
2008年节日期间价格情况
| 地区 | 节前（9月24日） | 节中（10月4日） |
| 辽宁 | 2.85 | 2.9 |
| 天津 | 3.1 | 3 |
| 黑龙江 | 2.75 | 3 |
| 河北 | 3.25 | 3.15 |
| 广州 | 3.5 | 3.4 |
通过以上表可以看出，今年国庆前与去年同期相比，基本持平。但节后，今年要比去年同期略有上涨。
市场分析
分析，今年国庆前期及节日期间鸡蛋价格走势的主要原因如下：
第一、节前鸡蛋价格没有涨起的主要原因
今年中秋与国庆相差半月时间，养殖户都看好双节的价格会有所上涨，但是人们预期效果造成市场出现反常现象。虽然中秋鸡蛋价格高涨，但是中秋过后，价格受节日消退影响出现下滑，养殖户惜销，大量囤蛋，备于国庆市场需求，这样就增加了国庆前蛋量储备，同时蛋商也在中秋过后加快储蛋，所以国庆前期整体来说，蛋商手中余蛋充足，养殖户手中余蛋也充足，造成供过于求，所以节日拉动，并没有带动价格上涨。
第二、国庆假期三天后，鸡蛋价格上涨的原因
首先，国庆期间正是市民外出旅游的好时机，所以国庆期间，家庭对鸡蛋的消费量减少或有少量需求在节前已经储备好蛋。所以国庆前三天市场销量较少，价格没有出现波动。而三天过后，蛋商手中余蛋减少，市场对鸡蛋需求有所增加，小幅拉动价格上涨。
其次，前几天南方部分地区发生风雨天气，制约北蛋南运。雨过天晴，蛋商加快收蛋速度。
最后，很多养殖户，都等待国庆过后淘汰老鸡，但是今年国庆价格迟迟不见上涨，使养殖户提前淘汰蛋鸡，减少蛋鸡存栏量，这也是影响鸡蛋价格上涨的原因之一。
未来预测
过了十月份，蛋鸡存栏量有所减少，所以下半年，预计鸡蛋价格会有一个好的发展势头