全国普涨 货源紧张
1月1日是2014年元旦，新的一年呈现全新美好的开始，随着天气转冷和春节临近,鸡蛋价格几乎迎来了全面上涨，且涨幅加大，货源紧张，部分地区走货加快。
1月1日，主产区河北均价为4.17元/斤，沧州每斤上涨0.25元至4.25元，唐山、张家口每斤上涨0.14元；河南价位在4.15~4.25元/斤之间，每斤上涨0.05~0.16元；山东涨幅较大，最高地区出现在淄博与菏泽，为4.33元/斤；江苏地区除兴化地区外，全面出现上扬，每斤上涨0.05~0.20元；湖北地区亦有力跟涨，均价再次提升0.04元/斤；东北三省整体继续偏强运行，其中黑龙江地区货源充足，走货不快，相对处于弱势，唯有哈尔滨、双城和肇东地区小幅上调0.05元/斤，吉林和辽宁大部分地区均进入上涨通道，均价分别有力提升0.04元/斤和0.08元/斤；内蒙古和天津地区跟随北京步调继续全力冲高，均价分别提升0.10元/斤和0.16元/斤；陕西地区波澜不惊，没有做出任何变动，均价维持在3.78元/斤；山西地区上涨区进一步增多，均价再次提升0.05元/斤；安徽地区稳中继续有涨，均价再次提升0.07元/斤；浙江建德和杭州地区分别上涨0.10元/斤；湖南地区涨势暂止，全面恢复平静。
主销区北京地区每箱继续上调7元至185元/箱；上海地区终于不再淡定，全面开始走高，每箱上涨2元至117元/箱；福建地区全线上涨0.10元/斤；广东地区除清远地区红蛋价格保持稳定外，几乎全面出现上扬，均价再次提升0.09元/斤。
消费旺季 上涨可期
2013年12月份以来，进入冬季迎来鸡蛋消费旺季，鸡蛋价格进入上涨期。生意社分析如下：一、冬季天气寒冷，蛋鸡产蛋量下降，上市量减少导致价格陆续走高。据了解，冬季蛋鸡生殖能力减退，产蛋率为70%~80%，相对于高峰期的90%，产蛋量明显下降。二、受冬季雨雪、雾霾等恶劣天气影响，运输和养殖成本均有增加，提振鸡蛋市场价格。三、冬季气候干燥寒冷的气候特性，促使鸡蛋保存时间延长，并且马上迎来元旦、春节，食品厂和经销商加大备货力度。
随着春节临近，鸡蛋市场的需求将有所扩大，现货市场的采购积极性上升，商家采购和个人消费会有所增加。再加上冬季寒冷蛋鸡产蛋性能下降，且运输和养殖成本均增加，促使蛋价上涨，但由于禽流感对鸡蛋消费存在一定影响。因此生意社农副频道鸡蛋分析师孔妍认为鸡蛋价格后市上涨可期，但幅度不会太大。
济南市物价局工作人员也表示,随着节日来临,鸡蛋进入消费旺季。加上前段时间雾霾等恶劣天气导致运输困难,冬季肉类价格偏高,鸡蛋作为替代品销量猛增,预计未来鸡蛋价格仍以平稳上涨为主。（王燕平）