南京人有个习惯,进九要食补,食补要吃老母鸡。随着天气的转冷和冬至的临近,老母鸡的价格也慢慢抬头。据调查,目前南京市场上的老母鸡价格正呈上涨趋势,买一只1公斤以上的草老母鸡,市场零售价要13 14元/500克,比一周前上涨了3元/500克左右。
批发价基本未动
昨天上午,记者来到应天西路的家禽批发市场,售鸡大户李女士说,这里的草老母鸡价格比较稳定,在10 11元/500克,零售市场的价格则在13 14元/500克。
该批发市场负责人称,一般来说,南京市场上活禽消费量每天在15万只左右,冬春季还要稍多些。这里的家禽交易占了南京市的1/3,鸡鸭主要来自苏北,还有就是山东。预计随着天气逐步寒冷,老母鸡批发价格还要涨3 4元/500克。
鸡价高过去年同期
记者从城区一些菜市场了解到,1.5公斤以上的草鸡,也就是市民俗称的老母鸡,要卖到12—13元/500克。锁金村农贸市场一鸡贩称,老母鸡比一个星期前上涨了2 3元/500克,1.5公斤以下的小母鸡卖9元/500克,三黄鸡相对便宜点。他还透露,他们的鸡基本上是从赛虹桥和紫金山批发过来的,老母鸡批发价为11元/500克,小母鸡批发价8.5元/500克,三黄鸡为4.4元/500克。
在新街口羊皮巷菜市场,老母鸡卖到12元/500克,另付杀鸡费1.5元,一鸡贩表示,前段时间因受禽流感影响,农村的养鸡户越来越少,“鸡源跟不上市场供应,因此鸡价才会高上去。”有鸡贩认为,下个月冬至,鸡价可能还要涨,“没有15元/500克买不到!”
冬令进补还是爱鸡
在锁金村农贸市场,一市民看中了一只3斤2两的老母鸡,算下来要42元。记者问是否觉得鸡价有些接受不了时,她爽快地表示,两个月以来差不多都是这个价,虽然较前两个月而言是贵了点,但南京人冬令进补就是要吃鸡。对于目前的鸡价,大部分市民表示仍是可以理解和接受的。


