【市场概述】据12316金农热线监测，上期（2014年1月11日至1月17日）辽宁省产地肉牛收购大幅下降10.82%，较去年同期小幅下滑1.15%。全国牛肉批发价格呈小幅走低趋势。
【价格看板】据12316金农热线统计，辽宁肉牛平均收购价格为12.20元/斤，环比大幅下降10.82%，同比小幅降低1.15%；最高价为13.20元/斤，出现在铁岭昌图；最低价为12.00元/斤，沈阳法库等地。
全国牛肉平均批发价格为26.58元/斤，环比下降4.66%；最高价为33.00元/斤，出现在湖南长沙；最低价为21.25元/斤，出现在福建鼎闽浙边界。
【行情分析】据金农热线监测，上期（1月11日至1月17日）辽宁省产地肉牛收购价格出现大幅下降情况，较去年同期小幅降低1.15%。全国牛肉批发价格也出现下滑情况。据金农热线分析，辽宁地区肉牛收购价格出现大幅降低情况的原因有：
1、入冬后的出栏高峰已过，各肉联厂和食品加工企业备货充足，对场地的收购力度降低，导致养殖户的肉牛出现滞销状况，个别地区有农户反映当地收购商数量过于零星甚至没有。
2、今年全国各地政府都主张绿色亲民的消费模式，基本告别大鱼大肉的铺张主义。使得很多高档餐饮企业经济萧条，进而对牛肉的需求量也产生了一定影响，加剧供大于求的市场现状。
3、部分地区收购商数量大量减少，使得很多农户担心卖不出去，白白增加养殖成本，产生了“给钱就卖”的恐慌心理。
4、近期生猪和肉鸡价格普遍较低，很多肉类收购商和食品加工厂更愿意收购成本更低且市场需求量更广泛的猪肉或鸡肉来提高自身产值。导致肉牛的市场流动性更差。
综上所述，辽宁省肉牛市场收购价大幅下降，肉牛市场交易量急剧减少。纵观全国，牛肉批发价也受到部分产区肉牛价格变化的影响，出现了小幅下滑状况。
【后市展望】据金农热线预测，今年随着一些反腐倡廉的政策相继实施，即使快进入年关，社会消费水平出现明显提高的可能性并不大。因此预计本期（1月18日至1月24日），辽宁产地肉牛收购价格将不会有太大起色，全国肉牛批发价格依然会呈现小幅度下滑态势。
【温馨提示】根据近期热线的监测情况可知，部分农产品价格状况并不稳定，每年各时期都会有不同程度的起伏。建议广大农户朋友时刻关注各类农产品市场消费力的变化，从中调整各自的种、养殖模式，尽量不要把所有精力和财力都压在一个品种上，以免出现全盘皆输的情况。