第37周(9月8日-9月14日),我省肉鸡价格继续高位运行。据全省25个价格信息点的统计数字显示,本周我省活鸡和西装鸡价格分别为 9.03元和12.47元,活鸡价格环比下降0.44%,西装鸡价格环比上涨0.24%。我省即墨等个别地区毛鸡收购价竟达11元以上,创我省肉毛鸡价格之最,817肉杂鸡价格也出现上涨势头。
本周末即是中秋节,肉鸡价格尤其在本周出现了较快增涨,从各地肉鸡销售市场调查结果显示,近期白条鸡走货较快,市场需求旺盛。影响毛鸡价格上涨的因素众多,其中节日效应,拉动消费价格上涨是主因,根据我国传统习惯,在中秋和国庆期间,日常消费、加工企业对鸡肉的需求量是平常的几倍,当前肉鸡存栏水平相对较低,加速了肉鸡价格的上涨。
肉鸡苗价格上涨也较快,本周潍坊、临沂、德州等地肉鸡苗价格已达3.2元/只以上,质量好的鸡苗平均3.5元/只,各地肉鸡养殖户补栏情况较前段时间有改善,这几周鸡苗价格一直在上涨,照目前涨势看来,价格还有上涨空间,如此高价鸡苗,养殖户补栏需谨慎,首先,现在补栏,出栏时间在11月份左右,那时消费情况和市场行情还不确定;过完中秋和国庆两大节日,近期没有拉动价格上涨的因素,养殖户在高位饲料价格和高位鸡苗价格的双重压力下,尤增高风险。
肉鸭价格依旧岿然不动 继续低迷
本周兴隆的禽市没有给肉鸭市场带来多少影响,肉鸭市场一副“任你风吹雨打,我自岿然不动”的势态,令人着急。本周肉鸭行情较前几周相比略有小涨,首先鸭苗价格上涨,山东潍坊等地鸭苗平均在2.6-2.8元/只左右,毛鸭平均在3.4元/斤左右(不过要求规格5斤以上的),白条价格9000元/ 吨左右。
一直以来我们希望和预期的肉鸭消费高峰,大半年的时间里始终没有到来,原本是消费旺季的七、八、九月都没有出现我们理想的行情走势,肉鸭持续了半年多的低迷走势,在双节来临前,价格随有小涨,但终没有出现我们所希望的预期,为此很多养殖户已经不再抱希望,对今年的肉鸭市场渐渐失去信心。
生猪价格不为节日所动
第37周(9月8日-9月14日),本周末就是中秋节了,我省猪价非但不止跌反弹,反而继续下跌,下跌幅度还很大。据全省25个价格信息点的统计数字显示,本周我省待宰活猪和猪肉价格分别为12.64元和20.73元,与上周相比,分别下降2.36%和2.34%。
本周我省绝大部分地区的毛猪价格在13元以下,有的地方的土杂猪价格跌破12元,猪价继续下跌的主要原因是本周生猪的出栏比上周更加集中,然而屠宰企业的收购量和居民消费量增加不多,所以生猪价格还在下跌。节日期间,猪价下跌原因详细分析如下:
第一,目前河南、江苏一些地区的生猪疫情比较严重,养殖户比较担心猪只染病,又赶上过节,一些小规格的毛猪纷纷上市,市场供应量比较充足。
第二,节日前夕,猪价每周都在下降,现在的低价让越来越多的养殖场(户)顶不住压力,养殖场(户)担心节后猪价继续走低,养殖效益不保,故赶在节前出售的欲望非常强烈,生猪出栏量增加,生猪价格自然走低。
第三,据了解,近期食品加工企业和屠宰企业均没有增加收购生猪的计划,猪源相对充足和较低的猪价对采购来说没有任何刺激作用。目前看来,后续生猪出栏量还会有增无减,企业也想采购更低价的生猪,故目前的收购热情不怎么高涨。
本网预计,后期天气逐步转凉,消费量也会有增加,还有国庆节的拉动,生猪出栏量还会增加,屠宰企业的备货也会增加,市场交易也会趋向活跃,猪价的跌幅有望减小。
仔猪价格继续下滑,第37周(9月8日-9月14日),我省仔猪价格为18.69元,环比下降2.45%。中秋节已经来临,然而生猪价格却一降再降,养猪效益在逐步减少,因此,散养户退市的在不断增多,许多规模场也在有意的缩小规模。最近有不少省份还有猪高热病的发生,所以市场上的仔猪处于无人问津的境地,故仔猪价格继续走低。节日过后,生猪行情依然不被看好,这样一来,养猪户的补栏信心将受到更大的打击,仔猪的需求量会一降再降,预计价格也会跟着下跌。
草食动物产品价格节日效应明显
节日来临,市场需求量增加,价格自然上涨。第37周(9月8日-9月14日),我省去骨牛肉价格为31.07元,环比上涨1.54%;带骨羊肉价格为33.00元,环比上涨1.51%。
牛奶价格2.91元,环比上涨0.34%。
饲料价格保持下跌态势
第37周(9月8日-9月14日),我省各种饲料粮及配合饲料价格依然走低。具体如下:
玉米1.66元,环比下降0.60%;豆粕3.88元,环比下降6.95%;进口鱼粉价格为8.61元,环比上涨1.29%;小麦麸价格为 1.34元,环比下降0.74%。育肥猪配合饲料价格为2.36元,环比下滑0.42%;肉鸡配合饲料2.76元,环比下降0.36%;蛋鸡配合饲料价格为2.38元,与上周持平。


