春节前将保持稳中小幅下行
猪肉价格又跌了！据市价格监测中心的统计数据显示，前天，扬州绿苑食品公司猪肉平均批发价从9元/斤下调为8.5元/斤，今年来首次跌破9元，比去年11月初整体下调2元/斤，打破了我市10年以来猪肉价格“逢节必涨”的魔咒。
市场行情
超市猪肉跌破10元/斤
随着批发价多次下调，我市猪肉市场零售价“应声而降”。我市平价店猪肉价格率先下调，润泽平价店的五花肉价格从上个月的10.8元/斤下调至9.8元/斤，前胛肉的价格从上个月的11.8元/斤下调至10.8元/斤，猪肉价格整体下调1元/斤。
此外，大润发超市的猪肉价格也跌破10元/斤，前胛肉9.8元/斤，肋条肉9.6元/斤，降价后销量大幅上升。
在七大农贸市场中，猪肉价格也开始“松动”。前天，四季园农贸市场肋条肉从13元/斤下调为12元/斤，荷花池农贸市场前胛肉从13元/斤下调为12.5元/斤。
业内人士
春节前肉价稳中有降
据市价格监测中心的统计数据显示，前天市区各大农贸市场猪肉零售价为，前胛肉12.86元/斤，肋条肉12.4元/斤，价格微幅下调，居高不下。
绿苑食品公司负责人分析，1月以来，受存栏量较多、养殖户集中出栏以及暖冬天气影响需求等因素叠加冲击下，我市生猪市场呈现显著的阶段性供大于求态势，生猪价格在消费旺季出现了罕见的持续7周下跌，且跌幅加深，养殖亏损加大，挫伤养殖户补栏积极性。
但市价格监测中心工作人员认为，与批发环节相比，零售环节的猪肉价格跌幅相对较小。可见，流通企业通过维持终端猪肉价格“缓跌”获利，而养殖户只能随行就市，承受市场风险。
上述人士表示，目前我市生猪存栏80万头，供应充足。此轮猪肉批发价下调，打破了我市10年以来猪肉价格“逢节必涨”的魔咒，春节前我市猪肉价格将保持稳中小幅下行的趋势。