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猪市日评:猪价波动,肉价略降

放大字体  缩小字体 发布日期:2008-09-10  浏览次数:197

临近中秋各地猪价不见涨,肉价也多有回落。从今天各信息点反馈的信息显示,在河南、河北和山东部分地区肉价由原来的22-24元/千克回落至目前的20-22元/千克。

地区猪价(元/千克)肉价(元/千克)市场动态
河北元氏12.8-14收购、屠宰和消费也有所好转
河北保定12-13.420-22
山东寿光1320-22散户生猪以本地屠宰为主,规模场生猪外调不畅
山东济宁12.2-13.224购销两旺
安徽合肥14.4
安徽太湖14.4-14.6
河南周口13.6-14.320-22疫情之后存栏剩下20%,价格略涨
河南驻马店13.420-22疫情后价格略涨,消费量略上升
吉林长春13价格小涨,幅度不大
江苏扬州13.4疫情,伤亡多
福建厦门13.6价格小落
江西南昌14.4批发市场交易状况较差

肉价滑落因素分析:

前期猪价滑落,采购成本下降。生猪价格在经历了7-8月的滑落之后,猪价滑落似乎形成趋势;而在此期猪肉零售价格滑落幅度相对较小,大都维持在20-26元/千克的价位。经过8月终端消费的调查,各信息点(河南馨香、江西万年和安徽等部分地区)在猪肉批发价格和零售价格维持稳定的情况下,终端消费仍然有所增加。这说明在此期间,确切的来说,对于猪肉零售商和批发商来说,利润已经开始回笼。随着中秋的日益临近,终端消费和节日消费都渐浓厚,整体利润仍有提升的空间。这种现象是我们之前所提到的猪涨肉掉、猪掉肉涨中的一种。随着终端消费的提升,在特定的事端内,肉价仍有一定的下滑空间。

猪价涨跌因素分析:

整体来看,9月生猪出栏是处于一个逐渐恢复的阶段,尽管各地肉价有所滑落,终端消费有所提升;但是毕竟目前的肉价仍高于去年同期水平。且受前期国内库存和进口的影响,目前生猪收购仍然受到一定制约。尤其是生猪产区的大车收购。

疫情之后,疫情区生猪存栏急剧下降。如河南部分地区疫情之后的存栏仅为疫情前存栏的20%;疫情之后,生猪出栏的急剧减少,导致本地猪价稳中有涨。如,河南沁阳和西华都属于临近疫情区的县域,尽管收购不旺,近期价格都略有小涨。



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