昨天早晨，山师东路农贸市场一些市民在议论鸡蛋价格：“昨天晚上还是每斤3元，今天一下就涨了两角钱。”部分市民还后悔没多买点鸡蛋存放。记者了解到，连日来，省城鸡蛋价格一路上涨，较之半月前差不多涨了20%。蛋价怎么会突然涨得这么快呢？
今天，记者从省城各农贸市场了解到，目前的鸡蛋价格普遍为3.2元/斤，这是最近几天才涨上来的。在甸柳农贸市场长年从事鸡蛋生意的孙先生告诉记者，半个多月前鸡蛋价格还是每斤不到3元钱，这些天鸡蛋的批发价不断往上涨，几乎是每隔两三天1斤就要涨1角钱，在短时间内涨得这么快，过去并不多见。
在采访中记者了解到，省城市民吃的鸡蛋大多来自章丘市，记者就此采访了章丘市畜牧局负责市场行情的张科长。据张科长介绍，蛋价上涨主要有几方面的原因：首先，因为今年上半年鸡蛋价格一直在低位徘徊，打击了一部分养鸡农户的信心，在当时并没有大量购进雏鸡，导致这段时间产蛋鸡数量也较之往年要少一些；冬季是禽流感高发期，不少养鸡大户有意控制产蛋鸡的数量；同时，因为进入冬季，鸡蛋很容易保存，而北方的蛋价又要比南方低不少，现在不少南方的商人过来收购走了大量鸡蛋；另外，他分析说，这段时间以来像饲养蛋鸡的玉米、豆粕、鱼粉等饲料的价格皆普遍上涨，这直接带来养殖成本的增加，因而鸡蛋价格上涨也在情理之中。
据章丘畜牧局预测，鸡蛋价格不会长时间不停上涨，预计很快蛋价就会趋于稳定，会渐渐有所回落。
