“最近鸡蛋太贵了，都在5元/斤以上，这是怎么回事啊？”近日，长春市民王女士在市场买鸡蛋时发现了这一情况。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，中秋节前夕，鸡蛋价格已经创下2008年以来的最高位。有业内人士表示，鸡蛋在节前需求量大，导致其价格出现了上升。而中秋节后，鸡蛋价格迅速出现回落。
[现象]节前蛋价最高达5.3元/斤
22日，在长春市建设街附近的一家农贸市场内，销售鸡蛋的摊主吴先生正在摆放鸡蛋。此时，中秋节已经过去，鸡蛋的需求减少了很多，但散装鸡蛋的零售价格却依保持在5元/斤左右。
“中秋节前夕，鸡蛋的最高价格达到了5.3元/斤，这样的高价格在我的印象中已经能有五六年没出现过了。”吴先生回忆说，在2012年，鸡蛋曾经出现过5元/斤的高价。
在长春市西郊路附近某农贸市场的鸡蛋摊位前，摊主说，现在鸡蛋的价格是4.8元/斤，在中秋节前夕，鸡蛋的价格都在5元/斤以上。
据了解，鸡蛋价格上涨是全国普遍现象。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，9月17日全国鸡蛋市场均价为5.56元/斤，这一价格也是2008年以来新华社监测的最高值。与两个月前相比，鸡蛋均价涨幅已经超过20%。而分地区看，全国31个省（区、市）鸡蛋价格全部上涨，吉林、山东等地涨幅均超过40%。
[原因]节前蛋价惯性上涨是主因
鸡蛋价格为何出现大幅度上涨呢？对此，大宗商品卓创资讯鸡蛋分析师李霞表示，鸡蛋价格的上涨有以下五方面原因，一是中秋节前鸡蛋价格惯性上涨是主因，因为中秋节前食品厂生产月饼，大量采购鸡蛋，需求量在短时间内大量上升，蛋价迅速走高；二是新学期开学，学校食堂采购，加大了鸡蛋需求；三是蛋鸡生产出现亏损，生产者加大蛋鸡淘汰速度，鸡蛋市场供应减少；四是入夏以来，在高温条件下，产蛋率下降10-15个百分点，因此鸡蛋供应有所减少；五是部分地区发生洪涝灾害，部分鸡场受损，鸡蛋供应有所减少也是局部的一个小原因。
[趋势]蛋价短期内呈下行走势
虽然鸡蛋价格在中秋节前夕达到了5年来的最高点，但是中秋节过后，长春市场上的鸡蛋零售和批发价格已经出现了回落。
“中秋节前夕，鸡蛋的批发价格是4.8元/斤左右，最近几天已经回落到4.0-4.3元/斤左右了。”从事鸡蛋批发生意的张先生说。
与此同时，长春各市场中鸡蛋的零售价格基本上都已经回到了5元/斤以下。
对于未来的走势，李霞表示，从目前情况分析，中秋节过后，市场需求将趋于正常，由于价格上升，鸡蛋生产会逐步增加，后期鸡蛋价格稳中有降的可能性较大。同时，她建议，目前蛋价呈下行走势，各地经销商为规避市场风险而谨慎采购，多数养殖场有两三天存货。因国庆节假期即将到来，学校、企事业单位、食品企业整体需求量减少，养殖场存货增多，预计假期内蛋价将以走低为主。
