市民正在购买猪肉。7月下旬和8月上旬素来是猪肉的消费淡季，然而今年7、8月间，多个地方的猪肉价格在传统的消费淡季里“逆势上扬”。那么浙江省宁波市北仑区的猪肉价格情况如何，为此，记者特地走访了区内几家菜场。猪肉价格持续走高，比入夏前均价贵了3元/斤昨天清晨，记者来到大碶菜场一家肉摊上，发现五花肉的价格已经涨到了每斤14元，“我记得4月初，才11块左右，怎么突然涨了这么多？”面对记者的疑问，肉摊摊主范阿姨说，“批发价从5月开始就涨了，每天都在涨，虽说一直都涨得不多，但算下来这两三个月还是涨了三块多。上周还卖12.5元、13元，这周卖14元都没什么利润，我们也没办法。”“前后腿14元、五花肉14元、排骨23元……”家住在华艳新村市民杨阿姨正在肉摊前选购，挑了半天，她还是决定买条排骨回去炖汤，一称，刚好一斤出点头，24元。“现在这肉价实在是贵，这么点排骨就20多元了，今年的肉价特别奇怪，往年夏天，猪肉价格都会便宜不少的，今年不降反涨。”杨阿姨边买排骨，边和记者闲聊起来。据猪e网了解，今年入夏以来，北仑区的猪肉价格淡季不淡，尤其是进入6月以来，肉价持续走高。记者从北仑食品有限公司相关负责人处了解到，目前生猪的批发价已涨到每斤11.9元至12元，与5月初相比高出三成。批发价上涨直接传导给零售市场，目前区内的猪肉零售价平均每斤13.5元-14元，与4月份的每斤11元多相比，上涨势头明显。出栏量少、天气炎热损耗高、节日临近等多种因素造成猪肉价格上涨北仑食品有限公司市场总监俞国英告诉记者：“从目前我们生猪收购的情况来看,本地的生猪总体数量仍处于历史较低的水平，而外地采购的猪大多是小猪，重量基本在每只230斤至250斤，距离我们270斤的大猪标准还是有一定距离的，这就说明目前外地的生猪存栏量也较少，相信这是造成猪价上升的一个最主要的原因。”“今年异常的高温天气也加剧了猪肉等肉类产品运输的难度，增加了损耗，这也是造成淡季猪肉上涨的一个因素。”俞总监还分析说：“再加上今年受禽流感影响，全国肉鸡市场低迷,加大猪肉消费，学校、企业食堂也减少了鸡肉的采购量，转而采购猪肉，也一定程度抬高了猪价。”肉贩范阿姨也告诉记者：“按照多年的销售经验，最近天气转冷，中秋国庆双节又来了，正好是猪肉消费的旺季，所以猪肉价格上涨一点也不奇怪。中秋国庆“双节”到来，猪肉价格是否会继续上涨？不少市民担心随着中秋国庆“双节”到来，猪肉价格还会继续上涨。俞总监表示不必过度担心：“目前我们的采购人员正在积极进行采购预定，加大采购量，务必会保障节日期间我区市场上的猪肉供应量，只要量足够，相信价格不会有大的波动。”但他表示：“根据猪肉价格周期性变化和消费淡旺季的转换规律来看，至明年春节前的未来几个月，猪肉价格估计会有轻微上涨，但总体还将是稳定的。”
