今年上半年广州市生猪价格呈“V”型走势，猪粮比价长时间处于盈亏平衡点以下;猪肉价格稳中有降。预计今年下半年生猪价格将稳步回升，猪肉价格随之会略有抬升。
上半年生猪和猪肉价格运行主要特点
(一)生猪价格呈“V”型走势，波动较大。受春节效应的影响，1月中上旬广州市生猪出场价格持续小幅上涨，1月16日升至8.8元/500克的年内新高。随着需求的减弱以及生猪供应格局总体比较偏松的影响，1月底开始生猪价格持续回落，4月底降至6.5元/500克的年内最低位，较1月中旬的高位累计下降了26.13%。5月份开始，随着国家多次启动收储计划以及生猪供求关系的改善，生猪价格开始缓慢回升。6月底，广州市生猪价格7.3元/500克，较低位时回升12.3%，较去年同期仍下降3.3%。
(二)猪粮比价持续在低位徘徊。1-2月份，由于生猪价格相对较高，广州市猪粮比连续8周处于6：1的盈亏平衡点之上。伴随着生猪价格的持续下跌，猪粮比价于2月底跌破6：1的盈亏平衡点，并持续震动下跌。3月13日跌破5.5:1，降至5.39:1，连续11周处于价格中度下跌的黄色预警区域。5月底以来，随着生猪价格的回升，猪粮比重新提高至5.5:1以上，但仍一直处于价格轻度下跌的蓝色预警区域。
(三)猪肉价格总体呈稳中有降的态势。除今年2月份，因春节期间大部分猪肉档口歇业，部分市场猪肉零售价格上调，导致猪肉价格上涨外，今年上半年广州市猪肉零售价格总体呈稳中有降的态势。今年6月份广州市瘦肉、有皮上肉零售均价每公斤分别为32.3元、25.95元，较去年12月份分别下降3.98%、5.32%，同比分别下降1.73%、5.05%。
上半年生猪价格持续低迷的主要原因
生猪供应一直比较宽松是造成上半年广州市生猪价格持续低迷的主要原因。‘
出处：中国畜牧兽医报
