最近气温有所下降，多地养殖户出现惜售心理，鸡蛋价格整体上涨。“这两天鸡蛋在东北的装车价，每天都在涨，这两天1斤涨了0.25元。”津工超市王震经理介绍说，目前天津市鸡蛋的零售价已涨到每斤4.5元，预计今天就会涨到每斤4.6元，而在淡季逐渐过去后，到中秋国庆双节时，天津市的鸡蛋零售价可能会涨至每斤5元左右。卓创资讯农产品分析师李霞表示，从8月19日起，全国蛋价止跌回涨，其中山东涨势明显，19日-21日多地上涨0.2元/斤，半岛涨幅最大为0.3元-0.35元/斤。对于涨价原因，李霞认为，气温降低，鸡蛋保存期延长，加之节日及学校开学需求，各地订单量增多。另外，在高温影响下，产蛋率下降10%-15%，天气转凉后产蛋率未能及时正常恢复，导致多地货源紧张。预计最近一周内蛋价呈稳步上行趋势。
