今年鸡蛋的价格就像孩子的脸说变就变。经过年初短暂的“高位”行走，鸡蛋价格又经历了两个“回合”的降涨。昨日，记者从洛阳市统计局住户科获悉，近几年鸡蛋价格波动较大，今年尤为明显，对于价格波动大的原因，近日记者进行了调查。（价格）春节后，鸡蛋价格“潮起潮落”据洛阳市统计局监测，1月30日洛阳市场上鸡蛋的平均价格为每公斤9.67元。春节过后，鸡蛋“身价”下降，5月10日，已跌至每公斤7.5元。6月初，鸡蛋价格和天气一起“热”了起来，6月10日已上涨到每公斤7.96元。6月中旬，没“贵”几天的鸡蛋再次表现出降价趋势，7月20日回落到每公斤6.78元，比最高价下降了2.89元，降幅为29.9%。7月下旬，鸡蛋价格又开始上涨，昨日，记者从洛阳市物价部门了解到，当天洛阳市场上鸡蛋的平均价格为每公斤8.18元。（原因）盲目“跟风”使鸡蛋价格“动荡”“除去节日、天气等因素，今年鸡蛋价格之所以变化大，也有其特殊性。”
洛阳市统计局工作人员说，去年鸡蛋因供不应求，成为“涨价明星”，养殖户增加养殖规模，结果供过于求，价格下降。养殖户出现不同程度亏损。许多规模小、实力弱的养殖户退出市场，一些规模大的养殖户也减小养殖规模，鸡蛋价格随之上升。“归根结底，养殖户盲目扩大养殖规模为今年鸡蛋市场的‘动荡’埋下了‘隐患’。”此外，今年春季的禽流感也加剧了鸡蛋市场的动荡。（建议）政府建立对接平台很重要“近年来鸡蛋行情波动较大，今年尤为明显，归根结底，与养殖规模小、分散经营有关系。”洛阳市统计局工作人员表示，分散养殖的最大弊端是产量不可控，市场供应无法掌控。养殖户最好组织起来，形成大规模标准化养殖，共同抵御养殖病害风险和市场销售的价格风险，这样价格大起大落的现象才可能减少，“蛋贵伤民”、“蛋贱伤农”的现象才能缓解。工作人员还建议，政府应建立监测机制，引导养殖户遵循市场规律。此外，建立对接平台，拓宽流通渠道，稳定市场供求，保持合理平稳的价格。