福州生猪收购价近两个月不断走高，昨日涨至每百斤820元左右，5月至今涨幅逾30%。昨日，记者从福州市场获悉，生猪收购价触底反弹之后，养猪户也开始扭亏为盈，福州市场猪肉零售价也跟涨，涨幅逾20%。
生猪收购价涨30%新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，6月下旬以来全国猪肉价格呈现上涨态势，近期涨速明显加快。其中，近一周来，全国猪肉价格上涨超过1%，湖北、广西的猪后臀尖肉涨幅居前，在3%~6%之间。昨日，记者从福州市养猪协会了解到，去年11月底至12月初，福州生猪收购价约为每100斤725元，去年12月之后这一价格不断走高，1月22日到达900元的高点，创下近一年的新高。3月前后价格走低，5月中下旬降到了每百斤610~620元。今年3月到5月短短两个月时间，生猪收购价累计降幅达30%，创下2011年以来的新低。近两个月猪肉价格一路攀升，昨日生猪收购价每百斤涨至820元左右，相比5月中旬涨幅逾30%。榕超市酝酿涨价“瘦肉13.8元/斤、无骨条肉15元/斤。”
昨日，记者从福州永辉、新华都等多家超市了解到，近两个月来不少猪肉单品售价走高逾20%。“最近一个月，每周生猪收购价均上调一两次。”永辉超市采购部刘经理说，猪肉零售价有一个月没涨了，超市正在酝酿新一轮的涨价。“现在生猪养殖户已经扭亏为盈。”福州市养猪协会相关负责人表示，此次猪肉价格上涨与猪源数量下降有关。猪e网网友介绍，进入夏季以后，生猪的出肉率比较低，猪长得不大;而今年春节期间，小猪崽的产量少，影响了养殖户的补栏，使得市面上的生猪货源紧张。福清多位养猪户说，上半年福州生猪价格低迷，很多养殖户都没赚到钱，处于亏本状态，现在回归到合理的价格，弥补了养猪户的亏损。“猪肉价格上涨是市场的正常价格波动。”福清养猪户张老板说，在养猪行业内，有一个三年的“猪周期”规律，即一年亏，一年平，一年赚。
2009年，生猪养殖户们都在喊亏损;而到了2011年秋季，大家都赚得荷包满满。
2011年的生猪“牛市”持续的时间不长，就被2013年初的“熊市”取代，今年熬过了最低谷，预计后市生猪行情比较乐观。