入夏以来肉菜价格纷纷走高，鸡蛋价格却在一片涨声中岿然不动。然而根据市物价局生活必需品价格监测情况显示，7月16日—22日，芜湖市鸡蛋零售均价为4.28元，较上周上涨8.63%。业内人士预计，随着“大暑”节气到来，鸡蛋产量会有下降，鸡蛋价格将在目前价位运行一段时间。
记者走访了花津南路一些超市及农贸市场发现，最近几天，鸡蛋价格从3.9元/斤上涨到4.1元/斤，社区便利店的鸡蛋零售价格也从4.2元/斤上涨到4.4元/斤，达到了入夏以来的“峰值”。记者了解到，尽管鸡蛋价格迎来小幅上涨，但和猪肉、水产品和牛羊肉等涨幅明显的农副产品相比，鸡蛋的“性价比”依然较高。
记者在一些大超市走访时发现，与农贸市场相比，大型超市凭会员卡供应的散装鸡蛋最低达到2.9元，称得上“跳楼价”。超市营业员表示，这个价位的鸡蛋是超市招揽消费者的广告产品，从不过夜，基本上一个上午就被捷足先登的超市会员“抢”光。而与“洋鸡蛋”相比，入夏以来“笨鸡蛋”的价格较为稳定，平均一枚价格在1.1—1.5元左右，依然供不应求。芜湖市一家禽业公司负责人日前也察觉到了鸡蛋收购价格的小幅提高。“涨了几毛钱，虽然涨幅不大但可以作为一个市场信号。”他告诉记者，大暑以后蛋鸡的产蛋能力下降，产量减少，同时持续高温加大了鸡蛋的运输、贮存难度，短期内鸡蛋价格不会下降。
据介绍，上半年受禽流感风波影响，芜湖市禽蛋市场从5月底才开始逐渐回暖，由于芜湖市养殖企业前期淘汰鸡的力度不大，市场供应饱和，导致入夏以来鸡蛋价格始终走低。鸡苗长成蛋鸡开始产蛋，一般要135天左右的时间，如果全市养殖户都从5月底左右开始大量补栏，那么要等到10月份左右才能有新的鸡蛋大量上市，因此短时间内鸡蛋价格还会维持在当前价位。