“猪肉咋个又贵了，还要好久才得降下来？”8月12日上午，家住四川省南江县城南河郦景的市民张述兰在购卖鲜肉时，发现近日南江的鲜猪肉又涨价了，她告诉记者，她买的精瘦肉是每公斤36元。随后，记者从县城红四门、文星街等农贸市场了解到，现在市场上一般肥肉、五花肉、猪蹄零售价格为每公斤24至26元，排骨为每公斤26至28元，脊肉、净小排为每公斤30-31元，这个价格与上月相比，涨了1至2元不等。
据县商务部门负责人介绍，近来南江的鲜猪肉涨价，主要与城乡市民为学子办“升学宴”有关。但从总体趋势看，今年南江的鲜猪肉价格趋于稳定，平均零售价格一般保持在每公斤24至26元之间。在销量方面，自从南江猪肉价格在去年年初上涨后，许多市民在消费中则另找了鸡肉、鸭肉、鱼肉作“替代品”，现在城区日均猪肉的投放量也从过去的3万多公斤下降到了2万余公斤。
对今后的猪肉价格走向，这位负责人分析，在正常情况下，近期南江的鲜猪肉平均零售价格，将在每公斤25元上下运行。
