国家统计局石家庄调查队价格监测数据显示，今年以来我市猪肉价格逐步走低，猪肉最低市场平均价出现在5月15日每公斤22.70元，比2月15日的最高市场平均价每公斤30.48元每公斤便宜7.78元，下降25.5%，跌至2011年1月价格水平。
下半年，随着国家第二轮的储备肉收储计划的实施和养猪户在猪肉价格持续低迷，经营深度亏损下，抛售生猪，导致生猪存栏量下降速度较快，市场供应量减少，预计下半年猪肉将进入上涨周期。此外，随着天气转暖，大地菜陆续上市，鲜菜价格逐渐走低。从5月全月看，在所调查的26个鲜菜品种中，有 20种价格较上月下降，5种上涨，1种持平。其中洋白菜、蒜苔、茄子降幅超过50.0%；菜花、黄瓜、西葫芦、黄瓜价格下降幅度在40%-50%之间。