收储制度显效 猪价触底反弹每隔两年便身价暴涨一次的“二师兄”最近又在蠢蠢欲动了。据商务部监测，5月20日至26日的这一周内，全国猪肉批发价格比前一周上涨1.1%，结束自2月中旬以来的持续回落走势。此前一周，上游已经给出信号全国部分规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格环比上涨0.83%，连续2周回升。“猪周期”警报是否再次拉响？在业内人士看来，这种担忧有些多余。卓创资讯生猪网分析师姬光欣告诉记者，从去年以来，无论是每年的淡旺季规律还是三年一轮回的周期性都已被打破，“猪周期”已然紊乱。之所以如此，一方面是因为规模化养殖场的比重增加，减少了大起大落的几率；
另一方面，更主要的原因则是猪肉收储这一调控政策开始起作用了。猪价逆袭北京田野牧歌科技发展有限公司在通州区草场村经营着一家养猪场，总经理赵万全最近明显感觉，生猪价格回升很快。一周前还在6.5元/斤左右，一周后的5月28日就已达到7.3元/斤。根据调查数据，截至2013年第21周(5月20日至26日)，全国大部分城市的猪价都已止跌回升，上涨速度惊人。猪粮比由最低时接近5∶1回升至5.5∶1以上，虽然连续第12周仍处在普遍认定的盈亏平衡点6∶1以下，但长达两个月的中度亏损已经结束。据姬光欣分析，猪价上涨的原因有二：
一是因为4月生猪价格跌到谷底时，部分养殖户仍预期后市会更惨淡，忍痛提前出栏，造成现在出栏的生猪数量减少，供给紧张；
二是因为国家两轮收储冻猪肉。4月份以来，商务部会同发改委、财政部、中国农业发展银行等部门以略高于市场的价格，先后两次在全国20多个省份开展中央储备冻猪肉收储。还有10余个省份按照当地预案要求，及时开展了地方冻猪肉储备收储。这两次收储，虽然数量并不大，但对提振养殖户信心起到了很强作用。养殖户们均看好后市，很多养殖户开始押栏惜售，这导致市场猪源反而较前期减少，从而导致价格进一步上涨。“猪周期”变化生猪价格突然上涨，是否意味着猪价拐点到来，新的一轮“猪周期”即将开始？在业内人士看来，答案是否定的。