鸡蛋是我国居民高营养价值蛋白的主要来源，是我国重要的畜牧产品，鸡蛋行业的健康发展对增加农民收入、繁荣农村经济、提高人民生活水平具有重要意义。鸡蛋价格影响因素多，季节性和周期性特点明显，蛋鸡养殖行业利润波动较大，行业避险需求较强。上市鸡蛋期货对于稳定行业发展，更好地利用期货市场服务“三农”和实体经济，具有重要意义。
鸡蛋是国际期货市场上市的成熟品种，结合国际经验和国内情况，我们对鸡蛋现货市场及上市鸡蛋期货的可行性进行了认真研究，我们的结论是：鸡蛋可以实现标准化、市场规模适中、市场化程度高、不存在影响上市交易的政策障碍，适宜开展期货交易。
一、我国鸡蛋市场的特点
1、生产集中于北方产粮省，规模化有待提高
2、贸易模式多样化，物流流向明晰
3、蛋鸡养殖经济效益低，价格周期明显
4、行业标准明确，标准推广有待加强
二、上市鸡蛋期货的必要性
1、有助于养鸡场和鸡蛋批发商规避价格风险
2、有助于推广行业标准，促进规范行业发展
3、有助于促进蛋鸡规模化养殖，增强行业抗风险能力
三、上市鸡蛋期货的可行性
1、有明确的行业标准，可以实现标准化
2、市场规模适中，可供交割量充足
3、市场竞争较为充分，不存在垄断
4、价格波动大，地区间相关性高
5、不存在重大潜在风险和政策性障碍
6、国际期货市场有成功先例
四、上市鸡蛋期货的意义
1、鸡蛋是典型的“三农”产品，服务“三农”的效用明显
2、与我所现有品种相关性强，有利于健全品种序列
3、与我所现有品种处同一产业链，有利于形成品种聚集效应
4、有利于形成畜牧品种开发和管理的专业优势
