山西省统计局14日对外发布统计数据称，一季度，山西省鸡蛋价格创出4年同期历史最高，但由于禽流感H7N9的散发，禽类养殖业生产形势不容乐观。今年，山西省家禽养殖得到快速发展，禽肉产量和禽蛋产量均有较大幅度的增长。一季度，家禽期末存栏7010.1万只，同比增长17.4%、出栏1750.0万只，同比增长8.6%;禽肉产量2.2万吨，同比增长7.8%,禽蛋产量15.4万吨，同比增长6.9%.数据显示，一季度，山西鸡蛋价格高位运行，创近4年同期历史最高。
一季度，鸡蛋平均批发价为每公斤7.9元，比2010年、2011年、2012年同期分别上涨29.1%、7.1%和29.1%,在近4年同期中最高。据测算，一季度鸡蛋生产成本每公斤为6.8元到7.5元之间，蛋鸡养殖盈利空间较大，养殖效益较好。山西省统计局称，一季度，山西每公斤鸡肉价格为18.2元，与上年同期基本持平。近期受禽流感H7N9的影响，山西鸡肉价格有所下降。此外，山西省统计局分析认为，随着禽流感H7N9由南向北散发与感染禽流感病人数的增多，人们对禽肉消费的欲望减少，加上防疫费用增加，禽类养殖业或将面临一系列困难，生产形势不容乐观。（完）