全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，与2月11日相比，4月30日全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降18.5%、18.7%，已创下2011年1月底以来最低水平。
今年1月中旬开始，生猪价格由升转降，春节后快速下跌，4月10日-17日一周期间，全国大中城市生猪出场价格继续回落，周猪粮比价持稳于5.24，连续第七周处在生猪养殖盈亏平衡点6.00下方。为防止过度下跌损害养殖户利益，国家发改委4月7日公告称已在20多个省份启动冻猪肉收储工作。
中国生猪预警网首席分析师冯永辉表示，猪肉由于对储存条件要求较高，往往收储量不会很大，对整体市场有限。受养猪亏损影响，一些规模较小的养殖户会率先减产或退出，预计猪肉价格“十一”之前迎来恢复性上涨，11月生猪养殖告别亏损，此后会进入新一轮周期性上涨，考虑到今年生猪养殖深度亏损和疫情影响，未来猪肉价格存在暴涨可能。