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杭州市场蛋类价格小幅下降情况探讨

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-04-28  浏览次数:153


杭州市贸易局(市粮食局)市场监测统计,本周我市生活必需品市场除活禽交易受限外,其余生活必需品货源充足,价格基本平稳。

粮油价格小幅下降蔬菜价格有涨有跌

本周大米日平均进销量3327吨,库存量23880吨;面粉日平均进销量922吨;食用油日平均进销量342吨。江苏米、东北米、特一面粉价格与上周相比持平。预计下周粮油交易量平稳,价格仍有小幅下降。

本周蔬菜批发价格,青菜2.96元/公斤、大白菜1.99元/公斤、包心菜2.04元/公斤,三种蔬菜的日平均批发价每公斤分别比上周下跌10.84%、上涨9.34%、上涨15.25%。预计下周蔬菜交易量平稳,随着本地菜陆续上市,蔬菜品种更为丰富,但价格将依然趋强。

猪肉供应量、屠宰量明显增加,零售价格止跌回升

受“禽流感”影响,本周猪肉供应量、屠宰量均有较大幅度增加,零售价格也由近几个月以来的持续下跌,出现了回升势头。市区猪肉日平均供应量7604头左右,比上周增加9.27%;市区日均定点屠宰量1406头左右,比上周增加14.85%;白肉的日平均批发价为15.27元/公斤,与上周相比回落0.88%。条肉27.35元/公斤、夹心肉25.59元/公斤、腿肉25.96元/公斤、全精肉31.17元/公斤,与上周相比分别回升0.74%、0.59%、1.13%、0.29%。预计下周猪肉交易量保持高位,价格趋于坚挺。

蛋类价格小幅下降水产品价格涨跌不一

由于“禽流感”的影响,本周杭州市主城区依然关闭活禽交易市场。鸡蛋、鸭蛋的日均零售价格分别为9.9元/公斤、14.03元/公斤,与上周相比分别下跌2.56%、0.99%。

鲫鱼(条重400克左右)20.52元/公斤、草鱼(条重750克左右)16.97元/公斤、鳊鱼(条重500克左右)18.12元/公斤、包头鱼(条重1000克左右)16.72元/公斤,与上周相比分别上涨1.43%、下跌0.76%、下跌0.49%、下跌0.59%。

进入4月,多舛命运的禽肉突遭变故,烟台禽肉深加工产品出口却丝毫未受影响。作为山东省出口大户,今年一季度,从烟台口岸走向世界的禽肉产品多达3321吨、货值为1505万美元,约占全省出口量的36.7%。


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