天气变热，肉品消费量略有减少，加之供应充足，市场价格也有所下降。记者昨日从泉州市贸发局了解到，泉州生猪的批发价为8.4元/斤，比4月上旬的9.77元/斤下降14%，市场上肉价也有不同程度的下降。
今年年初，受国际国内多种因素影响，主副食品及生产资料价格出现明显上涨。3月下旬开始，受宏观调控及市场自身调节综合作用，粮、油、肉、菜等主副食品价格趋于平稳。其中，粮油价格保持稳定，涨跌幅在1%以内；肉禽蛋价格小幅波动，涨跌幅在3%以内；蔬菜价格延续3月份的下跌趋势，但跌幅减小。
据悉，相关部门加强肉、蛋、菜等主要副食品的监测工作，密切关注市场供求和价格变化，加强与批发市场、大型超市等流通企业和生猪养殖企业的联系，掌握企业库存及购销情况，及时发布市场动态情况，防止囤积居奇和恶意炒作等扰乱市场正常秩序的行为。截至目前，泉州市基地办组织全市36家生猪、蛋禽、蔬菜基地签订协议，实施活体储备方案，通过签订协议的方式落实政府可直接调控的货源。
泉州市贸发局提供的数据显示，泉州生猪的批发价为8.4元/斤，比4月上旬的9.77元/斤下降14%；鸡蛋3.7元/斤，比春节期间的4.1元/斤下降10%。记者走访泉州市区多家超市、菜市场了解到，三层肉价格10元/斤，瘦肉价格11元/斤，排骨价格16元/斤，均有所下降。
市场相关人士分析，市场物价水平预计仍将维持高位运行，但供求关系基本趋于平稳。随着母猪生产能力逐步显现，天气渐热肉品消费减弱，预计下一阶段生猪供求形势将进一步好转。
