据厦门晚报报道，春节假期过后，八市出现了众多的一元菜，可牛肉却是“一路高歌猛进”，许多市民大呼“吃不起”。
据厦门物价局价格监测报表显示，节前牛肉的平均价格为一斤32元，而19日的农贸市场平均价格已经涨到了36元一斤。在莲花店的新华都内，牛肉则要买到36.8元一斤。记者来到江头市场，这里的牛肉更是突破了40元。一位摊主告诉记者，这段时间来问价格的人多于买肉的人，很多人一听这价格就把手中的牛肉放下了。正在买菜的张女士说：“现在牛肉这么贵，一斤牛肉赶上三斤猪肉了。”“根据往年的经验来看。”摊主说，“过完元宵节后，牛肉的价格就会开始逐渐回落。”不仅在菜市场上，我市不少餐馆的“牛魔王”也显威力。记者在一家牛排店看到，桌角一侧的公告提醒消费者餐厅换了新菜单，菜品没变化多少，价格却涨了不少。
原来30多元就有不少套餐可选择，如今新菜单上普遍的价位一份牛排套餐都要四五十元。在江头的一家韩式料理店内，店主告诉记者：“过几天我们的牛肉套餐也要涨价了。这牛肉价格一直高涨，不涨价实在是支撑不住了。但又不敢涨多，一两元对消费者来说，应该还是可以接受的。”