【市场概述】据12316金农热线监测，上期（2月13日～2月19日）全国大码及辽宁地区鸡蛋收购价格小幅下降；全国下架鸡收购价格持平，辽宁地区下架鸡收购价格微涨。全国及辽宁地区大码鸡蛋价格与去年同期水平大幅上涨；全国及辽宁地区下架鸡价格大幅高于去年同期水平。
【价格看板】据12316金农热线统计，全国大码鸡蛋收购均价为3.89元/斤，环比下降（-4.27%），同比大幅上涨（38.54%）；全国下架鸡收购均价为4.28元/斤，环比持平（-0.40%），同比小幅上涨（16.19%）。 全国部分地区及辽宁全省大码鸡蛋、下架鸡的平均收购价格与环比、同比增长率如下表所示。全国部分地区大码鸡蛋、下架鸡收购价格及环比表地区大码鸡蛋（元/斤）环比（%）同比（%）下架鸡（元/斤）环比（%）同比（%）辽宁3.91-5.4636.864.071.2518.74河南4.32-1.1548.904.33-1.1712.92河北4.07-5.6739.504.27-0.1021.39山东4.09-4.1035.944.16-1.665.37江苏3.92-5.2631.374.45-0.2114.96辽宁地区大码鸡蛋平均收购价格为3.91元/斤，其中最高价格为3.92/斤，出现在辽阳辽阳县等地区，最低价格为3.85/斤，出现在鞍山海城等地区。下架鸡平均收购价格为4.20元/斤，其中最高价格为4.25元/斤，出现在锦州北镇等地区，最低价格为4.00元/斤，出现在铁岭昌图等地区。 辽宁部分地区大码鸡蛋、下架鸡的平均收购价格如下表所示。辽宁部分地区大码鸡蛋收购价格表地区沈阳于洪区营口盖州鞍山海城葫芦岛连山价格3.803.853.603.90辽宁部分地区下架鸡收购价格表地区沈阳新民朝阳凌源营口大石桥锦州北镇价 格3.903.704.204.30
【行情分析】据12316金农热线监测，上期鸡蛋价格总体小幅下降。供应方面：前期市场鸡蛋量供应充足，天气渐暖，蛋鸡产蛋量有所提高。需求方面：随着节日效应逐渐减弱，鸡蛋需求减少。而下架鸡方面，肉鸡价格震荡，影响下架鸡价格，同时受集中出栏影响，市场可淘鸡数目有限，后市随着节日效应减弱，终端市场消费减少，下架鸡价格稳定。辽宁地区肉鸡量较少，下架鸡价格微涨。
【后市展望】据12316金农热线分析，元宵节将至，企业开始新一轮备货，鸡蛋需求有所增加。而下架鸡市场随着鸡蛋和生猪价格走低，下架鸡价格仍有下跌空间。因此预计，本期（2013年2月20日～2月26日）全国及辽宁地区大码鸡蛋收购价格微涨，全国及辽宁地区下架鸡收购价格小幅下降。金农热线提醒您，雏鸡体内的水分含量约占60%～70%，它存在于鸡体的所有细胞内。因脱水或排泄损失10%的水分就会引起机能失调，损失20%的水分会引起死亡。