进入10月后，一路攀升的鸡蛋价格终于开始慢慢回落，目前已降至每公斤5．6元了。据养殖户介绍，这与节后消费能力下降有很大关系。
“9月中旬时，鸡蛋的价格高达每公斤6．4元，可是到了10月初，鸡蛋就已经降到每公斤5．8元，今天又降到5．6元了。”在站前农贸市场卖鸡蛋的宿女士告诉记者。
蛋鸡养殖户杨先生告诉记者，蛋价变化与节日消费有很大关系。他说，每公斤6．4元是近几年来鸡蛋的最高价，由于9月份时，面临国庆、中秋双节的到来，蛋糕、月饼等食品加工企业更是纷纷提前大量采购鸡蛋，致使蛋价持续走高。
杨先生分析，10月初，各种糕点生产量有所下降，厂家鸡蛋需求量也大大减少，再加上鸡蛋供应充足，鸡蛋市场开始逐渐过渡到日常消费阶段，进入了“平常期”，因此，鸡蛋价格才开始慢慢回落。
