8月6日早上刚过7点，江苏如皋城北市场一家卖鸡蛋的摊主已送走了几批客人，鸡蛋也已经卖了好几筐了，这不，刚拉来的一车鸡蛋，就已经有人一下子挑了10斤。“一共10斤1两，算你10斤，44块钱。”摊主一边给李大妈称鸡蛋，一边吆喝着。李大妈告诉记者，自己半个多月前买的时候还是3.6元一斤，这还不到一个月，就涨了8毛一斤，李大妈直呼太贵了。“贵也得买啊，孙子就爱吃鸡蛋，鸡蛋营养足。”
采访中，记者了解到，像李大妈这样想的市民不在少数。家住城北街道的许女士已经差不多一个星期没买鸡蛋了，乘着立秋前买点鸡蛋回去。看到鸡蛋的价格，许女士着实吓了一跳。她说，现在鸡蛋价格这么贵就少买点，等便宜点了再多买点，夏天热也不易存放。记者通过调查发现，如皋市多个市场和超市鸡蛋的价格均出现了不同程度的上涨。从如皋市物价局公布的民生菜价中，鸡蛋的价格由7月17日的3.6元一斤涨至现在的4.4元一斤，短短半个多月时间，鸡蛋价格的涨幅超22.2%。如皋市物价局工作人员张晓红告诉记者，天气炎热，蛋鸡的产蛋量有所减少。
其次，部分蛋鸡被淘汰，蛋鸡数量减少则鸡蛋的数量也相应减少，很多的鸡蛋都是从外地运输过来，温度太高不利于保存。再者，受前段时间禽流感的影响，不少鸡禽被扑杀，也是导致鸡蛋数量减少、价格上涨的主要原因之一。