分析：
一、南方洪涝灾害对蛋价的影响大
本周我国西南东部、华南、江南、浙闽沿海先后出现大到暴雨天气过程。持续不断的强降雨，使长江、珠江、西江、闽江等流域部分干流和支流，发生超警戒水位洪水。由于全国鸡蛋几乎都运往南方城市，而目前南方9省(自治区)遭受暴雨洪涝灾害，交通受阻，外地鸡蛋无法进入南方市场。所以表现大部分鸡蛋主产区走货较慢，价格下滑。
二、辽宁蛋价下跌最多
本周辽宁地区鸡蛋价格在低价基础上又有大幅下滑，分析原因主要有：一是“端午节”后，消费高峰已过，市场需求量回落到节前水平；二是高温使蛋类消费量略有降低；三是辽宁鸡蛋主要运往南方，现在南方暴雨成灾，交通受阻情况严重，鸡蛋外运困难加大，蛋商为了规避风险而减少收购量，以上三个情况是造成鸡蛋需求减少的主要因素。从供应方面来看，气温升高使存蛋困难加大，大部分零散养殖户出货速度较快，市场供应量始终较为充足，在需求量降低的情况下，供应略显过剩，价格下滑。
三、影响鸡蛋价格浮动的因素
1、存栏量的影响：5月鸡蛋市场渐好，养殖户信心恢复，蛋鸡淘汰减少。本周北方鸡蛋主产区产量增加，导致鸡蛋价格略有下滑。
2、养殖成本的影响：豆粕均价（油脂厂家出场价格）突破4500元/吨。另外，国家6月20日提高成品油价格之后，运输环节的成本直接提高，成品油价格的上调增加了玉米生产成本。不但大宗原料处于高位运行，饲料添加剂也都有所涨价，另外兽药企业产品价格也有所提价，这使得养殖成本整体上涨，在鸡蛋价格低迷的状态下，养鸡风险增大。
3、禽流感频发带来的不良影响：作为内地鸡蛋主要销售地的香港地区前期发生禽流感，香港特区政府发出3星期“禁鸡令”，6月份暂停从内地进口活鸡，活鸡业界由农场、批发、零售至运输都被迫休业。另外，6月13日广东江门市一鸭场发生高致病性禽流感，共有3873只鸭发病死亡。惊闻禽流感再次来袭，广大居民对禽蛋消费难免心存疑忌，此次疫情对内地鸡蛋行情带来明显的不利影响。
4、消费导向的影响：随着气温升高，肉制品消费量减少，人们的饮食转向清淡，上周南方部分城市由于暴雨气温降低，这在一定程度上促进了鸡蛋的消费。
预测：
灾害性天气造成大量鸡舍倒塌，蛋鸡存栏量大幅度下降。所以预计未来二三个月鸡蛋价格都会处于较乐观态势。待香港地区解除“禁鸡令”，及暴雨过后，道路正常运输，预计在6月底左右会出现上涨势头，7月中旬过后蛋价开始大幅上涨。预计下周蛋价将缓慢徘徊上升
