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猪市日评:农忙消费加快,整体维持低迷

放大字体  缩小字体 发布日期:2008-06-11  浏览次数:209

对于北方来说,目前大都进入农忙季节,虽然猪肉消费有所加快;但是由于猪肉价格的高企,猪肉的整体消费仍然不快。加上端午之后,市区消费又恢复到日常消费。北方生猪的调运情况整体来看,仍然不佳。不过,近期河南土猪南下广东市场大量增加。

地区生猪价格(元/千克)出栏情况收购情况
河北唐县15.2-16待售量充足,观望较多。小型养殖户的出栏体重大都在125千克左右,收购很少,是“5.1‘后收购量的1/2
河北邱县14.4-15.2生猪养殖量小外调很少
河南汝南15.2-16

生猪交易量较“5.1“前后明显下降

河南淮滨14.6-15.2在前期价格走低时曾经出现了提前出栏现象,目前100-115千克的存栏也不多主要销售到湖北和安徽(安徽收购价格较高),本地定点屠宰场以屠宰自家猪为主
河南洛阳最高价格16生猪出栏不多,体重在100-115千克收购不好,几天才走一车
山东宁津16.2生猪出栏不是很多,大猪存栏集中在几个大型养殖场收购略多于出栏
山东聊城14.7-14.8生猪出栏不多,体重在120千克以上的比重较大本地屠宰企业的收购为主
安徽太和15.5-15.8生猪出栏比较平稳,生猪供应比较充足,出栏体重大都在90-100千克收购较多
安徽泗县农忙季节,民工返乡,带动了当地猪肉的消费量

市场分析:

生猪出栏:

大猪存栏不足,限制生猪出栏量。部分地区养殖户惜售,又进一步减少了生猪出栏量。

河北邱县本身养殖量较少,存栏本身存在缺陷;。受前期出栏的影响,河南汝南和淮滨生猪出栏都表现为明显不足;山东宁津生猪出栏不多,目前只是几个大场才拥有一定的货源。

一定条件下的惜售进一步影响了生猪的实际出栏。山东宁津地区母猪饲养量少,大都购买仔猪补栏,前批补栏体重大都在50千克,因此目前生猪出栏体重至少在135千克;山东聊城出栏不多,出栏中120千克以上的生猪较多;江苏南京地区的收购商在端午之后报价在12.8-13元/千克,这种情况下,养殖户出售生猪的较少;河北唐县生猪的待售量也大于生猪出栏量。

安徽太和养殖户出售生猪的心态正常,待售和出栏几乎相等,供应充足。

生猪收购:

端午之后,南京郊区生猪收购量下降,收购价格走低。大多地区的生猪收购以本地屠宰企业的收购为主,由于猪肉消费低迷,直接限制了屠宰场的屠宰量,导致了河南部分地区定点屠宰企业以杀自家猪为主;生猪外调不畅,像以外调为主的河南洛阳地区,有人反映几天才走一车猪。



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