市场综述
还有三天就是端午节了，端午节是中国的传统节日，人们的习俗是吃棕子、吃鸡蛋等，所以很多养殖户都盼望着端午节来临，消费者需求增加，鸡蛋价格就会上涨。通过对市场跟踪了解到：5月中旬开始我国鸡蛋价格普通上涨，基本处于08年上半年最高水平。而进入本周，价格却出现回落现象，回落幅度约在0.2—0.3元/市斤。
价格看板：（单位：元/市斤）
| 地区 | 上周5月26日 | 本周6月4日 |
| 辽宁 | 3.15 | 2.8 |
| 山西 | 3.3 | 3.1 |
| 吉林 | 3.15 | 2.8 |
| 天津 | 3.3 | 3 |
| 广州 | 3.68 | 3.4 |
市场分析
为什么本周鸡蛋价格会出现回落，其主要原因是：由于5.12四川地震影响，加速五月中旬鸡蛋销量，很多蛋商竞相存蛋。截止到本周，节日临近，各销售商存蛋量基本处于饱和状态。本周各主产区鸡蛋外运量减少，主要转为本地销售，走货放慢，价格回落属正常市场变化。
提醒养殖户：按正常的市场变化规律看，如果没有特殊因素影响，一般在节日前半月到十天左右为价格最高期，越临近节日，对于鸡蛋来说基本上价格都会出现小幅回落。据了解，目前还有部分养殖户手有余蛋备于节日销售，此心理完全是侥幸心理。节日前两三天主要是市民消费，如果是直接到市场零售，价格还有可能高一些，如果是直接向蛋商销售，基本是处于低位水平，且走货会很慢。
未来分析
一周之内鸡蛋价格基本处于目前的水平。节日后十天左右时间，预计会出现平稳上扬现象。同时由于各地的天气及自然灾害不确定因素影响，造成养殖户心里迷茫现象严重。金农分析，目前的水平基本处于低谷期，不会再持续下降。
同时预计饲料价格还会出现上涨态势。饲料上涨，养殖成本增加，养殖户就会加大淘鸡速度，淘鸡增加，价格势必会下降，有淘鸡的养殖户应该尽快淘鸡。