鲜肉
批零皆降
零买每公斤省2-3元
细心的市民想必已发现，菜场里的鲜猪肉价已开始下降了，原来30元以上/公斤的排骨降到了二十六七元，原来28元/公斤左右的后腿肉降至26元左右，里脊普遍只卖30元左右。不过，高上高、神农等专卖店及各大超市的无公害猪肉价依然坚挺，只有少部分产品出现微量下调。
以白马农贸市场为例，在散户肉摊上，原来卖28元/公斤的后腿肉如今在26元左右，前腿仅为24元/公斤，排骨为25-27元/公斤；即便是里脊，也就30元/公斤。这还只是摊贩的报价，见顾客不买要走，他们还会问：“那你给多少？”问及降价原因，一位肉贩称，批发价都降了，他们也就卖便宜了。
对于批发价降低一说，西山区一屠宰场的老板给予了证实。他说，目前昆明市场上的猪肉批发价为20-22元/公斤，比起前段时间的25元左右，已明显下降。不过，生猪收购价依然稳定在15-17元/公斤。“我们厂屠宰容量约为3000头，但每天只有300头左右的生猪进厂屠宰，整个市场的量并没有起来。”
对此，市商务局的市场分析人士认为，前年生猪存栏量开始大幅减少后，国家出台了许多优惠政策，使许多农户又开始养猪。到今年五六月份，生猪正好到了出栏期，大量上市拉低了价格；此外，夏季是猪肉消费的淡季，销量下降也会拉低价格。“总体看，鲜肉零售价的降幅为2-3元/公斤。”批发价格的下降，也与此有关。
面对肉摊降价，各专卖店和各大超市似乎不为所动。以后腿肉为例，大型超市和专卖店的价格为28-31元/公斤，排骨为26-32元/公斤，里脊为31-35元/公斤。和肉摊相比，平均要高出2-5元/公斤。
神农肉业许总经理说，该公司生产无公害猪肉，各环节都有很高的标准和要求，因此成本本来就很高，没有理由降价。
