“前个星期，鸡蛋价格为每斤3.1～3.2元，可如今涨到了每斤4.1～4.2元，转眼间每斤就涨了１元！”昨日下午，在海南师范大学附近做蛋糕生意的陈老板向记者反映说。
昨日，记者从海口市的部分农贸市场了解到，这段时间以来，鲜蛋价格呈上涨趋势，农贸市场鸡蛋零售价格从9月8日的每斤2.8～3.2元涨到如今的每斤3.8～4.2元。省价格监测中心有关负责人表示，鸡蛋价格大幅上涨的主要原因：一是去年四季度至今年一季度，禽蛋价格明显下降，家禽饲养出现亏损，饲养企业减少或停止了家禽的补栏，加上夏季高温天气蛋鸡的产蛋率下降，市场禽蛋供应趋紧；二是随着国庆节和中秋节的临近，糕点生产企业对禽蛋需求量明显增加，采购量加大，拉动蛋价上涨。
