近日,县畜牧兽医局尹志强陪同浙江省畜禽联盟专家陈有亮博士到安吉美维农业发展有限公司指导湖羊转型升级。
陈博士来到安吉美味农业发展有限公司和养殖主进行了座谈,陈博士指出,去年下半年以来,湖羊价格处在“寒潮”期,正考验着养殖企业,如何渡过这个“寒潮”期是摆在养殖企业面前的一个难题,陈博士分析认为:企业要转型升级,应拉长湖羊产业链,推动湖羊产业向纵深发展,不能光停留在生产环节,要把湖羊产业向屠宰、加工推进,做好湖羊深加工,增加抵御“寒潮”能力,同时他分析,目前市场上羊肉产品较少,地区饮食习惯差异明显,做好加工湖羊肉,应兼顾二方面,既要考虑地区饮食习惯,又要考虑方便营养,重点做好半成品生产,提高湖羊附加值,这样才能真正抵御“寒潮”。
养殖业主嵇小刚听了陈博士的分析,深受启发,拓宽了视野,对陈博士传经送宝表示感谢,下一步将推动实施。