按照全市畜禽屠宰管理工作统一部署，6月1日起，我市主城区正式实施菜牛定点屠宰。为督促菜牛屠宰企业和牛肉产品经营主体严格落实牛肉产品质量安全主体责任，5月31日晚，我局畜禽屠宰监管处、兽医监督处相关工作人员组成检查组，赶赴宁波方兴食品有限公司菜牛屠宰场和江北名特优农副产品批发市场开展检查。
方兴菜牛屠宰场是主城区首家通过政府认定并取得菜牛定点屠宰资格的屠宰场，检查组一行实地检查菜牛进场查验登记、待宰静养、“瘦肉精”检测、肉品检疫检验、无害化处理等屠宰流程，指导企业规范执行菜牛定点屠宰各项制度和要求。从检查情况看，菜牛屠宰、检疫检验基本到岗到位，屠宰环节各项工作推进较为顺利。江北名特优农副产品批发市场是主城区主要的牛肉产品批发交易市场之一，检查组一行查看了市场内所销售的牛肉产品来源和流通情况，再次向牛肉经营户告知了我市主城区菜牛定点屠宰政策和相关责任，督促其应依法依规经营定点屠宰场出场的并经检疫检验合格的牛肉产品。
下步，我市将组织召开全市畜禽屠宰管理工作联席会议，部署开展主城区菜牛定点屠宰联合执法检查，打击菜牛私屠滥宰、非法经营未经检疫检验合格牛肉产品等违法行为，切实推动我市菜牛定点屠宰工作跃上新的台阶。