为进一步加强生鲜猪肉市场肉品质量安全监管，确保人民群众吃上合格肉、放心肉。从6月1日起至15日止，由营山县食安办牵头，县市场监督管理局、县畜牧食品局组成联合检查组，先后出动行政执法人员460余人次，利用半个月时间对全县生鲜猪肉市场进行了一次集中检查。
此次执法检查把经营生鲜猪肉的农贸市场、商场超市和猪肉消耗量大的学校膳食中心、餐饮场所，以及肉制品生产企业、加工小作坊和肉品冻库作为重点;对生鲜猪肉来源，动物产品检疫合格证、章，肉品品质检验合格证、章，速冻肉制品索证索票、查验记录及购销台账进行查验;对屠宰、储运、经销注水猪牛肉、病死猪肉情况进行了摸排。
截止目前，共检查农贸市场63个，商场超市13家，餐饮店1620余户，学校95家，冷冻肉品经营户2户，送检8个肉品，对2家经营无中文标签的肉品的冻库进行立案调查。