巴彦县畜牧兽医局以畜禽养殖、投入品管理、产地准出、畜禽屠宰四个环节为监管重点,建立健全了畜产品质量安全制度。
首先抓好养殖环节监管。严格落实畜禽饲养场户主体责任,督促饲养户严格执行休药期、生产档案记录等制度。强化动物疫病防控,抓好动物防控体系建设,建立和完善畜禽标识及疫病可追溯体系。鼓励引导养殖场户积极开展畜产品“三品一标”认证,不断增加畜产品的品牌数量,提高畜产品质量。
二是加强投入品监管。强化全过程管理,进一步完善饲料、兽药等投入品在生产过程、质量抽检、产品追溯等方面的监管制度。搞好生鲜乳质量检测,强化质量监管,确保乳品质量安全。深入开展专项整治,严厉打击销售和使用“瘦肉精”、添加禁用兽药或人用药等违法行为。
三是严格产地准出。充分发挥全县检疫申报点的作用,加强产地检疫、屠宰检疫和流通环节的检疫监督,完善检疫手段,加强票证管理,全面推行动物检疫电子出证工作,规范检疫行为,确保规模饲养场、畜禽屠宰加工场监管率达到100%,屠宰检疫率达到100%。
四是强化畜禽屠宰监管。联合公安、食药等各方力量,对严厉打击私屠滥宰、收购和屠宰病死畜禽等违法行为,形成社会共识和工作合力,坚持露头就打,让不法者不敢、不再以身试法。