镇坪乌鸡农产品地理标志顺利通过了品质鉴评

核心提示：镇坪乌鸡在镇坪县养殖历史悠久，属优良的地方鸡种。11月15日省、市、县相关专家对镇坪乌鸡进行了品质鉴评。专家组通过听取汇报和现场品鉴，一致认为：鉴评产品符合质量控制技术规范所描述的外在感官特征。镇坪乌鸡体形雄，单冠乌红；羽色黑或白，富有光泽；乌皮、乌喙、乌胫、乌趾、乌骨、乌脏腑；肉质细嫩，汤汁清亮，鲜香浓郁，极具地方特色。镇坪乌鸡农产品地理标志申报成功后，将有利于提高镇坪乌鸡的知名度，会大力促进镇坪畜牧产业的健康发展。