为加强畜产品质量安全监管，促进畜牧业健康发展和保障畜产品消费安全， 1月10日，农业部肉及肉制品质量监督检验测试中心戴廷灿副主任一行5人，在省畜牧兽医局畜产品安全监督处肖后军处长、宜昌市畜牧兽医局张明海副局长、枝江市畜牧兽医局局长陈绪炎的陪同下，到枝江开展2017年度农业部第一次畜产品质量安全风险监测。
戴廷灿副主任一行先后在北山青松店、北山商业大楼店、家合润、佳吉美等4家超市，五柳树综合集贸市场、马半路综合集贸市场、城南集贸市场、城西集贸市场等4家农贸市场，荣昌肉联厂、世代屠宰场2个定屠宰场抽取了猪肝、猪肉、羊肉、牛肉、禽肉、禽蛋等畜禽产品共计28个样品，开展畜产品质量安全例行监测。肉类检测内容包括瘦肉精等违禁药物残留，蛋品检测内容包括磺胺类、喹诺酮等药物残留等。
通过本次畜禽产品质量安全风险监测，进一步增强了我市畜牧、食药、工商等相关职能部门的联合执法监管能力，为枝江市创建食品安全城市和农产品质量安全县市打下坚实基础。