4月13日,大冶市动物卫生监督所组织全市各乡镇食品所主要负责人,在大冶市食品总公司二楼会议室召开畜禽屠宰行业安全生产责任压实工作会。会议由市动物卫生监督所所长王高祥主持,黄石市畜牧兽医局副局长陈劲松、黄石市屠管办主任李杰出席本次会议。
会上,王高祥指出:畜禽屠宰是畜产品质量安全的最后一道关卡,同时屠宰生产过程中的安全也是企业的生命。为做好畜禽屠宰企业安全生产工作,一是屠宰企业必须做好“两个责任清单”、“五本台账”、“瘦肉精自检”等台账记录。二是屠宰企业要做好病害猪无害化处理及报表报送工作。三是畜禽屠宰企业要完善安全生产制度,加强安全生产教育培训工作。
会议最后,陈劲松强调各屠宰企业要提高思想认识,牢固树立安全生产意识,真正把安全红线作为生命线、高压线、责任线,紧紧抓在手上,坚决落实到行动上。要严格管理、严格监督,在全市屠宰企业安全生产开展专项大排查大整治活动中,坚决不放过任何安全隐患和问题。要抓好源头治理,着力解决影响制约屠宰企业安全生产工作的基础性、源头性和根本性问题。


