近日 , 黄石市畜禽屠宰管理办公室在湖北联海集团召开肉品品质检验人员工作会议。参会的有黄石市畜禽屠宰管理办公室主任李杰、副主任肖斌、湖北联海集团副总经理柯常发、屠宰厂厂长卢俊、联海集团屠管办主任夏昊及全体肉品品质检验人员。
会议由李杰主任主持召开 , 会议首先通报了近期检查联海集团肉品品质检验工作中发现的问题 , 针对工作中的不足 , 李杰提出了几点要求:一是提高认识 , 认清病害猪及产品无害化处理的重要性 , 严格履行岗位责任 , 增强工作责任心; 二是无害化处理台账记录要规范 , 数据要准确; 三是肉品品质检验必须要痕迹化 , 在各项记录填写中坚决杜绝格式化、复制化 , 要实事求是 , 不得弄虚作假。四是瘦肉精检测必须按国家规定比例抽检 , 发现阳性要及时上报畜牧兽医主管部门。
会议最后 , 湖北联海集团副总经理柯常发表示 , 对存在的问题 , 立即落实整改 , 并要举一反三 , 自查自纠。要求到会的肉品品质检验人员切实担负起岗位职责 , 加强责任心 , 狠抓肉品品质检验 , 确保出厂产品安全放心。