推适度规模、重无害处理、促城郊奶业
推进适度规模养殖，新建规模养殖场、定点屠宰厂必须同步建设无害化处理设施，做到同时设计、同时施工、同时使用；大力发展牛羊产业和城郊型奶业……2月20日，全省养殖业工作会议在长沙召开，为今年我省的养殖业科学健康发展规划了新的蓝图，提出了指导意见。
今年我省将重点依法科学划定“三区”（畜禽规模养殖禁养区、限养区、适养区），抓好养殖业废弃物综合利用，推进标准化适度规模养殖；继续加强洞庭湖养殖环境整治行动，对规模养殖退出、养殖网箱退出和矮围网围拆除实行“一对一”跟踪管理。
省畜牧水产局局长袁延文强调，各地务必准确把握政策，根据环境容量优化区域布局，依法、科学划定畜禽禁养区，不能脱离实际盲目划定，要推动畜禽规模养殖逐步由都市区、养殖密集区、禁养区向环境承载能力较强的丘山区、适养区转移。坚持以畜禽标准化养殖示范场、水产健康养殖示范场创建为抓手，引导养殖户发展标准化适度规模养殖场和家庭牧场。对禁养区所有规模养殖场户，要逐场逐户摸清情况，制定好退出方案，在当地政府的统一领导下，稳妥实施禁养区规模养殖场退出工作。
养殖业要发展，但不能以破坏环境为代价。今年省财政预算安排了1.3亿元奖补资金，将采取以奖代补形式支持病死畜禽无害化处理。各地要按照“及时处理、清洁环保、合理利用”的要求，遵循“属地负责、统筹规划，政府监管、市场运作，财政补助、保险联动”的原则，大力推动病死畜禽无害化处理工作。鼓励跨行政区域建设病死畜禽专业无害化处理场，鼓励社会资本投资建设或合作共建专业无害化处理场。新建规模养殖场、定点屠宰厂必须同步建设无害化处理设施，做到同时设计、同时施工、同时使用。各地要加强与公安、食药监的协同配合，严肃查处随意抛弃病死畜禽、加工制售病死畜禽产品等违法犯罪行为，严惩违法犯罪分子，切实做到惩处一个、警示一片、教育一片。
袁延文表示，要充分利用丰富的草地资源，以南方现代草地畜牧业推进行动为依托，大力开展牧草和牛羊良种繁育，致力打造南方优质牛羊产业基地。要以实施基础母牛扩群增量项目为抓手，大力发展适度规模母牛养殖，着力建成一批母牛繁育基地，促进母牛数量稳步增长。
同时，按照农业部“稳粮优经扩饲”的要求，因地制宜推进粮改饲，探索在重金属污染地区试种牧草，进一步推动农牧结合、种养循环、草畜配套。探索“户繁场育”模式，实行分散养殖母畜，开展适度规模集中育肥，不断提高牛羊肉综合生产能力。大力支持规模养殖场进行基础设施标准化改造，走标准化规模养殖道路。要根据奶品市场变化和产业特点，充分利用本地资源和市场优势，创新产业体系和产品市场营销模式，大力发展城郊型奶业，让“低温奶”热起来。