为进一步强化市场监督管理 , 规范肉品市场经营秩序 , 自7月25日起 , 洪山区动物卫生监督所联合洪山区食品药品监督局、白沙洲农产品检验监测站开展为期1个月的冷贮环节羊肉及羊肉制品专项整治行动。
此次专项整治以白沙洲冷链批发市场销售畜产品(羊肉)其制品的经营户为主 , 一是查验白沙洲冷链市场内经营户依法办证情况; 二是检查经营户所采购畜(羊肉)产品及其制品的动物产品检疫合格证明原件 , 应当建立食品进货查验记录制度 , 是否如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等; 三是检查是否存在采购、销售来路不明的羊肉及其制品; 四是检查羊肉及其制品在销售过程中是否存在腐败变质、感观性状异常等情况。
截至8月15日 , 洪山区动物卫生监督所共执法人员75人次 , 联合洪山区食品药品监督局、白沙洲农产品检验监测站排查畜产品(羊肉)经营户400余户 , 发放一次性告知书和宣传资料1000多份 , 对经营户提出了具体要求 , 宣传了相关法律知识 , 收到良好效果。