根据农业部办公厅关于开展《生乳》国标指标监测工作的通知(农办牧〔2017〕12号)文件要求 , 省兽药监察所组织开展了第四季度《生乳》国标指标监测的抽样及现场检测项目。为了确保抽样、检测工作顺利进行 , 省兽药监察所提前制定抽样计划 , 并于10月23日和24日 , 分别派出抽检人员赴黄冈市开展生鲜乳抽检工作。抽样人员当天往返 , 抽检样品当晚上进入实验室检测工作流程 , 检测人员随时待命 , 随到随检 , 确保菌落总数、冰点、酸度、杂质度、相对密度等现场检测项目及时完成。
按照文件要求 , 抽检人员重点对生鲜乳收购站和生鲜乳运输车进行了抽样检查。本次共抽取样品32批次 , 其中生鲜乳收购站16批次 , 生鲜乳运输车16批次 , 每批次样品分为7份 , 分别检测冰点、酸度、非脂乳固体、杂质度、相对密度、黄曲霉毒素M1、蛋白质、脂肪、菌落总数、体细胞等共十个参数。
目前 , 全年生鲜乳国标监测抽样工作已圆满完成 , 其它各项检测工作正在紧锣密鼓地开展 , 检测结果将为全面掌握我省生鲜乳质量状况、修订《生乳》国家标准提供有力的数据支撑。